Пшенная запеканка с изюмом – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Пшенная запеканка с изюмом: Вкусное и Питательное Угощение

Сладкую запеканку можно приготовить не только из творога или макарон. Попробуйте запечь её из пшена. Варить его можно на молоке или воде. В рецепте я добавляю изюм, также вкусно получается с курагой, яблоками или орехами.

Ингредиенты

• Пшено (вареное) – 350 г
• Яйца куриные – 1 штука
• Изюм – горсть
• Ванильная эссенция – 2 капли
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 0,25 ч.л.
• Сливочное масло (для смазывания формы) – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка изюма

Изюм промойте, залейте кипятком и накройте крышкой на 10 минут.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

Смешайте вареное пшено с сахаром, солью, ванильной эссенцией и слегка взбитым яйцом.

Шаг 3: Добавление изюма

Добавьте изюм и еще раз перемешайте.

Шаг 4: Запекание

Выложите массу в смазанную форму и отправьте на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 5: Охлаждение перед подачей

Перед подачей запеканку полностью охладите.

Полезные советы

Как выбрать пшено

При выборе пшена обращайте внимание на его цвет и запах. Оно должно быть ярко-желтым и не иметь затхлого запаха. Хорошее пшено не должно содержать примесей и мусора.

Вариации рецепта

Вы можете экспериментировать с другими начинками. Попробуйте заменить изюм на курагу или добавить измельченные орехи. Также можно добавить натертое яблоко для свежести вкуса.

Польза пшена

Пшено богато витаминами группы B, железом и магнием. Оно легко усваивается и полезно для пищеварения. Это отличный ингредиент для завтраков и десертов.

Заключение

Пшенная запеканка с изюмом – это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое понравится всем. Приготовьте его на завтрак или к чаю, и он станет настоящим украшением вашего стола.