Быстрый рыбный суп в горшочках

Такой быстрый, легкий и диетический рыбный суп нельзя назвать полноценной ухой. Но зато с ним справится даже начинающий кулинар. А еще он практически не требует от вас участия в процессе приготовления – достаточно подготовить ингредиенты.

Ингредиенты

• Рыба – 300 г
• Морковь – 2 штуки
• Кукуруза – 80 г
• Оливки – 1 горсть
• Помидоры черри – 4 штуки
• Картофель – 2 штуки
• Лук – 0.5 штуки
• Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Выложите в горшочки по кусочку рыбы и произвольно нарезанные овощи.

Добавьте оливки, специи по вкусу, и залейте водой, чтобы она все покрывала.

Отправьте суп в духовку на час при 140 градусах.

Полезные свойства ингредиентов

Рыба является источником белка и полезных омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Морковь

Морковь богата витаминами A и C, что делает ее важным компонентом для поддержания здоровья кожи и иммунитета.

Кукуруза

Кукуруза содержит клетчатку, которая помогает в пищеварении и поддерживает здоровый уровень сахара в крови.

Рекомендации по сервировке

Чтобы подать рыбный суп более эффектно, украсьте его зеленью и добавьте ломтики свежего лимона.

С чем подавать

Идеально к этому супу подойдут свежие домашние гренки или кукурузные чипсы, которые добавят текстуры и вкуса.

Советы по приготовлению

• Для приготовления используйте свежую рыбу, это придаст блюду более насыщенный вкус.
• Не бойтесь экспериментировать с приправами: добавьте немного шафрана для особого аромата.
• Если хотите сделать суп более сытным, добавьте в него фасоль или чечевицу.

Что делать с остатками

Если остался суп, его можно хранить в холодильнике до 3 дней. Просто разогрейте перед подачей, добавив немного воды для нужной консистенции.

Заключение

Легкий, быстрый и вкусный рыбный суп в горшочках станет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту!