Филе рыбы с брокколи и кукурузой: Рецепт на 4 порции

Приготовив филе рыбы с брокколи и кукурузой на обед или ужин, можно не готовить дополнительно ничего больше. Здесь вам и мясо, и гарнир – все в одном. Блюдо получается полноценным и достаточно сытным.

Ингредиенты

• Рыба (филе) – 400 г
• Брокколи – 120 г
• Кукуруза (беби) – 100 г
• Сыр (твердый) – 70 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Специи и приправы – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка рыбы

Размороженное или охлажденное филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Выложите в смазанную маслом форму, добавьте соль и специи.

Шаг 2: Подготовка овощей

Подготовьте овощи. Если нужно, разберите брокколи на небольшие соцветия. Мерзлым овощам можно дать немного оттаять.

Шаг 3: Сборка блюда

Выложите овощи сверху на рыбу, слегка подсолите и добавьте специи.

Шаг 4: Завершение приготовления

Сделайте завершающий слой из тертого сыра. Отправьте форму в духовку и запекайте при 180 градусах в течение 25 минут.

Шаг 5: Подача

Готовое блюдо разделите на порции и подавайте на стол. Можно дополнительно украсить свежей зеленью.