Куриные шашлычки по-гречески на гриле

Кулинарные традиции Греции известны своими ароматами и свежими ингредиентами. Куриные шашлычки по-гречески на гриле – это прекрасное сочетание вкусов, которые непременно порадуют Вас и Ваших близких. В этом рецепте используются простые, но невероятно вкусные ингредиенты, которые придают курице особый аромат и нежность.

Время приготовления

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 35 минут
Порции: 2

Ингредиенты

Куриное филе – 350 г
Паприка – 3 щепотки
Сушеные травы (орегано, тимьян) – 3 щепотки
Лимонный сок – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка куриного мяса

Куриное мясо тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками.

Шаг 2: Маринад

Добавьте в миску с курицей соль, специи, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Шаг 3: Настойка маринада

Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться на полчаса в прохладном месте. Чем дольше курица маринуется, тем насыщеннее будет вкус.

Шаг 4: Нанизывание на шпажки

Насадите маринованные кусочки курицы на деревянные шпажки. Для лучшего результата предварительно замочите шпажки в воде на 20 минут, чтобы они не сгорели на гриле.

Шаг 5: Приготовление шашлычков на гриле

Разогрейте гриль до высокой температуры. Положите шашлычки на раскаленный гриль и накройте крышкой. Готовьте на температуре 200 градусов около 5-6 минут, перевернув их на другую сторону в середине процесса.

Шаг 6: Подача готового блюда

Готовые шашлычки подавайте сразу же, можно прямо на шпажках. Они отлично сочетаются с овощной нарезкой, свежей зеленью и различными соусами, такими как цацики или тахини.