Минтай в панировке в духовке – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

30 мин. 4 порции 14

Обычно рыбу в панировке жарят на сковороде, однако это слишком много жира для нежного белого мяса. Но даже в таком виде ее можно запечь, хоть тут и есть некоторые нюансы. Дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать и на что нужно обратить внимание!

Ингредиенты

• Минтай – 800 г
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Специи и приправы – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Панировочные сухари – 3 ст.л.
• Кунжут – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сбрызните кусочки минтая лимонным соком и посыпьте специями.

Выложите их на пергамент и сбрызните оливковым маслом.

Смешайте сухарики с кунжутом, посыпьте рыбу сверху и запекайте в духовке при 200 градусах около 20 минут. Готовый минтай подавайте с овощами и любимым гарниром.