Легкий гороховый суп – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Легкий гороховый суп: идеальное блюдо для здорового питания

Думаете, что гороховый суп не может быть легким и низкокалорийным? Я расскажу вам, как приготовить именно такой вариант – из колотого сухого гороха на диетическом курином филе. И не забудьте добавить побольше зелени при подаче!

Ингредиенты

• Куриное филе – 1 штука
• Горох (колотый) – 200 г
• Зелень – 1 пучок
• Лук – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка гороха

Заранее замочите горох на пару часов. Это необходимо для его размягчения и ускорения процесса приготовления.

Приготовление бульона

Добавьте к гороху крупно нарезанную курицу и залейте все ингредиенты в кастрюле водой. Это созданит основу для вашего супа.

Варка супа

Варите смесь около 40 минут на маленьком огне. Убедитесь, что горох и курица хорошо проварились, и вы получили вкусный бульон.

Добавление овощей

Добавьте измельченный лук, тертую морковь и специи. Это придаст вашему супу насыщенный вкус и аромат.

Финальные штрихи

Варите еще минут 15 и посыпьте суп зеленью. Снимите с огня и дайте настояться перед подачей.

Подача и сервировка

Подавайте ваш легкий гороховый суп горячим, украсив свежей зеленью. Это не только сделает блюдо более привлекательным, но и добавит дополнительные витамины и свежесть.

Польза горохового супа

Низкая калорийность

Гороховый суп на курином филе – это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Он содержит мало калорий, но много белка и клетчатки, что делает его питательным и сытным.

Богатый набор витаминов

Благодаря овощам и зелени, данный суп обогащён витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья. Например, морковь содержит бета-каротин, а зелень – витамины A, C и K.

Легкость в приготовлении

Приготовление горохового супа не займёт много времени, а все ингредиенты легко доступны. Это делает его идеальным выбором для занятых людей, которые хотят питаться правильно.

Заключение

Попробуйте этот легкий гороховый суп и насладитесь его вкусом, а также пользой для здоровья! Не забудьте экспериментировать с добавлением любимых специй или других овощей.