Суп с курицей и брокколи: легкий и полезный рецепт

Этот рецепт – настоящее спасение во время диеты, после болезни или если просто хочется чего-то максимально легкого. Даже если сделать такой суп очень густым, в нем все равно минимум калорий. А вот пользы от курицы с брокколи масса.

Ингредиенты

• Куриное филе – 1 штука
• Брокколи – 0.5 кочана
• Морковь – 1 штука
• Сельдерей – 2 стебля
• Зеленый горошек – 150 г
• Специи и приправы – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Приготовление куриного бульона

Залейте куриное филе водой и отварите до готовности. Достаньте мясо и произвольно нарежьте.

Шаг 2: Добавление овощей

В кипящий бульон отправьте нарезанную морковь, сельдерей и брокколи.

Шаг 3: Заключительный этап

Через 5 минут добавьте горошек и верните курицу в кастрюлю.

Шаг 4: Приправление и подача

Через еще 5-7 минут приправьте суп и снимите с плиты.

Полезные советы

Выбор продуктов

При выборе куриного филе отдавайте предпочтение мясу без кожи, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Брокколи – отличный источник витаминов и минералов, которые поддержат ваше здоровье.

Специи и приправы

Для максимального раскрытия вкуса добавьте в суп любимые специи. Хорошо подойдут черный перец, тимьян или базилик.

Польза куриного супа с брокколи

Суп с курицей и брокколи – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно содержит много белка, клетчатки и мало жиров, что делает его идеальным для поддержания фигуры.

Где использовать такой суп?

Помимо диетического питания, этот суп можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Его легко готовить в больших количествах и разогревать на следующий день. Также он отлично подходит для детей!

Заключение

Суп с курицей и брокколи – это простое и питательное блюдо, которое разнообразит ваш рацион и станет отличной альтернативой тяжелым и калорийным блюдам.