Свежий салат с пекинской капустой и редиской – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Свежий салат с пекинской капустой и редиской

В сезон овощей очень хочется успеть насладиться этим разнообразием вкусов. Самый простой способ — ежедневно готовить разные салаты. Предлагаю расширить ассортимент привычных блюд и приготовить свежий салат с редиской и пекинской капустой.

Ингредиенты

• Пекинская капуста – 400 г
• Редис – 200 г
• Огурцы (крупные) – 1 штука
• Помидоры – 250 г
• Болгарский перец – 1 штука
• Зелень (любая) – пару веточек
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Молотый черный перец (крупного помола) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка овощей

Пекинскую капусту промойте, отряхните и очистите от верхних листочков, затем нарежьте.

Шаг 2: Нарезка остальных ингредиентов

Нарежьте редис, огурцы, помидоры, болгарский перец и зелень.

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

В глубокой миске смешайте капусту, лимонный сок и соль. Добавьте остальные овощи, зелень и аккуратно перемешайте.

Шаг 4: Заправка салата

Поперчите и заправьте салат оливковым маслом.