Диетические рецепты

Десерт моти в домашних условиях Начну с пары советов. Для японских моти используйте только клейкую рисовую муку. Из обычной муки пирожные не получатся. Работать с рисовым тестом нужно очень быстро: остывая, тесто теряет свои липкие свойства, а значит сформировать моти будет сложнее. Ингредиенты Для теста: Рисовая мука (клейкая) – 100 г Вода – 220 мл Сахар – 100 г Кукурузный крахмал (для обсыпки) – 30 г Для начинки: Сливки (33-35%) – 50 мл Сливочный сыр – 50 г Фрукты (или ягоды) – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления Для начинки взбейте охлажденные сливки и сливочный сыр до устойчивых пиков, переложите крем в кондитерский мешок. Ягоды или фрукты промойте, обсушите с помощью…

Злаковые конфеты: полезная альтернатива сладостям Откажитесь от пирожных и тортиков. Приготовьте вместо них полезные злаковые конфеты. Такая альтернатива положительно отразится на вашем здоровье. При регулярном употреблении в разумных количествах вы будете чувствовать себя энергичнее и бодрее. Ингредиенты Кунжут – 3 ст.л. Семечки подсолнечника (очищенные) – 2 ст.л. Тыквенные семечки – 2 ст.л. Семена льна – 1 ч.л. Финики – 10 штук Курага – 10 штук Мед – 4 ст.л. Кокосовая мука – 2 ст.л. Молотая корица – 0,5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Подготовка ингредиентов Семечки подсолнечника и тыквы подсушите пару минут на сковороде, а затем слегка измельчите. Финики промойте кипятком и очистите от косточек. Курагу промойте кипятком и нарежьте. Смешивание…

ПП меренговый рулет: Низкокалорийное лакомство без сахара Добавьте в свое диетическое меню ПП меренговый рулет. Он готовится без сахара и жирных сливок, поэтому получается менее калорийным. В качестве основы для крема я предлагаю использовать рикотту. Ее можно заменить творожным сыром или кокосовыми сливками. Ингредиенты Для меренгового коржа: Яичные белки – 5 штук Заменитель сахара (эритритол) – 160 г Лимонный сок – 2 ч.л. Ванилин – на кончике ножа Крахмал – 1 ст.л. Для начинки: Ягоды – 150 г Рикотта – 250 г Заменитель сахара (эритритол) – 100 г Пошаговый рецепт приготовления 1. Белки хорошенько взбейте с эритритолом и лимонным соком. 2. Добавьте ванилин, крахмал и аккуратно перемешайте до однородности. 3.…

Конфеты с семенами чиа: простое и полезное угощение Приготовить вкуснейшие домашние конфеты с семенами чиа может даже человек, далекий от кулинарии. Кроме того, это веганское блюдо для тех, кто следит за своим рационом. Я предпочитаю скатать небольшие шарики, но можете экспериментировать с формой на свой вкус. Ингредиенты Инжир – 200 г Курага – 80 г Орехи – 100 г Семена чиа – 4 ст. л. Кокосовая стружка – 30 г Мед – 4 ст. л. Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка ингредиентов Измельчите орехи и кокосовую стружку до состояния муки. Это придаст конфетам необходимую текстуру и богатый ореховый вкус. Шаг 2: Приготовление фруктовой массы В блендере измельчите до однородности курагу…

Конфеты из кураги: полезный и вкусный перекус С такими домашними конфетами из кураги вам больше не придется тратиться на сомнительные снэки. Это лучший перекус и просто полезный и вкусный десерт. Конечно, злоупотреблять ими не стоит, но несколько штук всегда будут кстати. Ингредиенты Курага – 200 г Кокосовая стружка – 70 г Тыквенные семечки – 2 ст.л. Кунжут – 2 ст.л. Семена льна – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления 1. Замочите курагу на 5 минут и слегка обсушите. 2. Измельчите ее в блендере с кокосовой стружкой. 3. Смешайте тыквенные и льняные семечки с кунжутом. 4. Сформируйте конфеты, обваляйте в этой смеси и отправьте на пару часов в холодильник. Польза кураги Курага…

Домашние конфеты с овсянкой и клюквой: вкусное угощение для всей семьи Из всех домашних конфет с сухофруктами мне больше всего нравятся именно эти – с овсяными хлопьями и клюквой. Они и сладкие, и с легкой кислинкой, и просто очень нежные. А еще в них нет инжира и фиников, которые иногда еще нужно поискать. Ингредиенты Овсяные хлопья – 100 г Клюква – 100 г Арахис – 1 горсть Арахисовая паста – 1 ст.л. Семечки подсолнечника – 2 ст.л. Апельсиновая цедра – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что у вас под рукой есть свежие овсяные хлопья, клюква и арахис. Шаг 2:…

15 минут для приготовления 10 конфет Рафаэлло Смешайте творог с кокосовой стружкой и стевией. Из полученной массы сформируйте шарики, а внутрь поместите миндаль. Вот так просто у вас получатся восхитительные ПП конфеты Рафаэлло. Заинтересовались? Больше подробностей вы найдете дальше в рецепте. Ингредиенты Творог – 350 г Кокосовая стружка – 120 г Стевия – 1 ст.л. Миндаль (жареный) – 10 штук Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка ингредиентов Творог протрите через сито, чтобы избавиться от лишней влаги и добиться однородной текстуры. Шаг 2: Смешивание компонентов Добавьте стевию, 100 г кокосовой стружки и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились. Шаг 3: Формирование шариков Полученную массу разделите на 10 одинаковых частей, чтобы все…

Конфеты из отрубей: вкус и польза Приготовить домашние конфеты невероятно просто. А еще они могут быть очень разнообразными, и варианты по душе могут найти даже поклонники правильного питания. Возможно, вам покажется, что конфеты из отрубей — звучит немного странно. Но вкус просто отменный! Ингредиенты Отруби – 1 стакан Какао – 2 ч.л. Специи и приправы – 0.5 ч.л. Варенье (конфитюр) – 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка отрубей Измельчите отруби в блендере. Это поможет сделать их более мелкими и однородными, что улучшит текстуру конфет. Шаг 2: Смешивание ингредиентов Вымешайте измельченные отруби со специями и конфитюром до однородности. Специи добавят уникальный вкус, а конфитюр придаст сладость. Шаг 3: Формирование…

Веганские конфеты: полезный и сладкий десерт Вопреки всеобщему мнению, в рационе веганов достаточно интересная и разнообразная пища. Есть даже много аппетитных десертов. Для примера я хочу рассказать вам рецепт веганских конфет. Гарантирую, вы будете приятно удивлены! Ингредиенты Финики – 10 штук Курага – 8 штук Миндаль – 10 штук Кокосовая мука – 2 ст.л. Кокосовая стружка – 3 ст.л. Какао – 1 ст.л. Ореховая паста – 3 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Финики промойте кипятком, очистите от косточек. Шаг 2: Курагу промойте кипятком, нарежьте. Шаг 3: Поместите в чашу блендера финики, курагу, миндаль и измельчите. Шаг 4: Полученную массу выложите в миску, добавьте какао,…

Конфеты из зеленой гречки Даже если вы с максимальной тщательностью следите за своим питанием и рационом, это вовсе не повод полностью отказываться от десертов к чаю. Тем более, сейчас такое большое пространство для экспериментов. Предлагаю попробовать необычные и полезные конфеты из зеленой гречки. Эти сладости не только вкусные, но и полезные, благодаря насыщенному составу. Преимущества десертов из зеленой гречки Зеленая гречка – это суперфуд, обладающий множеством полезных свойств. Она содержит большое количество белка, клетчатки и минералов, что делает такие десерты изысканными не только по вкусу, но и по полезности для здоровья. Вот несколько причин, почему стоит попробовать конфеты из зеленой гречки: Высокое содержание белка Полезные углеводы Антиоксиданты Поддержка сердечно-сосудистой системы…