Постный паштет из фасоли Обычно бутерброды готовятся с колбасой и сыром, но в пост эти продукты запрещены, поэтому приходится искать альтернативу. Достойным вариантом будет постный паштет из фасоли. Сытная закуска быстро и надолго избавляет от голода. Ингредиенты Фасоль (сухая) – 300 г Лук – 2 штуки Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – 30 мл Лавровый лист – 1 штука Черный перец – 2 горошины Молотый черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Вода – 1,5 л Пошаговый рецепт приготовления Подготовка фасоли Фасоль предварительно замочите на 4 часа. Откиньте на дуршлаг, промойте и переложите в кастрюлю с чистой водой. Добавьте лавровый лист, черный перец горошком и варите 40…

Хумус из маша: полезная закуска для вегетарианцев В азиатской кухне часто используется маш. Он обладает нежным ореховым вкусом и оказывает положительное влияние на работу всего организма. Я предлагаю сегодня приготовить хумус из маша. Эта закуска чрезвычайно популярная среди вегетарианцев. Ингредиенты Маш – 350 г Зелень – 20 г Чеснок – 1 зубчик Тахини – 2 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Оливковое масло – 50 мл Зира – 0,5 ч.л. Паприка – 0,5 ч.л. Соль – по вкусу Вода – 2 л Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка маша Маш промойте, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Проварите 45 минут на медленном огне. Шаг 2: Отбор отвара Стакан отвара…

Бутерброды с овощами и сыром: идеальный весенний рецепт Идеальные бутерброды весной, в сезон свежих овощей! Дополните их нежным твердым или полутвердым сыром, вроде гауды. Гармонично впишется всевозможная зелень и пророщенные зерна, бобовые или редис. Ингредиенты для приготовления бутербродов Хлеб – 8 ломтиков Руккола – 1 горсть Ростки – 1 горсть Соус песто – 2 ст.л. Огурцы – 1-2 штуки Редис – 8 штук Сыр – 100 г Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка ингредиентов Нарежьте редис, огурцы и сыр тонкими слайсами. Это поможет лучше распределить все вкусы в каждом бутерброде. Шаг 2: Нанесение соуса Смажьте 4 ломтика хлеба песто. Соус песто добавит невероятный аромат и вкус, который прекрасно сочетается с…

Фалафель с морковью: Вкусный и Питательный Рецепт Как и в обычный фарш, в фалафель можно смело добавлять специи или овощи. Например, вот такой вариант с морковью не только вкусный, но еще и красивый с его ярким золотисто-оранжевым оттенком. Подавайте блюдо с соусами или заворачивайте его с овощами в лаваш. Ингредиенты Нут – 200 г Морковь – 2 штуки Панировочные сухари – 4 ст.л. Перец чили – 1 штука Чеснок – 2 зубчика Карри – 1 ч.л. Специи и приправы – 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Этап 1: Подготовка Нута Замочите нут на ночь, а потом промойте и пропустите через мясорубку. Это позволит добиться нужной текстуры и улучшит усвояемость нутов в…

Кокосовые чипсы: вкусная и полезная закуска Полезная закуска продается в магазинах здорового питания, но ее без труда можно приготовить дома. Я предлагаю вам отличный рецепт кокосовых чипсов, которым часто пользуюсь сама. Перед началом работы посмотрите видео-инструкцию по тому, как правильно раскалывать кокос. Ингредиенты Кокос – 1 штука Пошаговый рецепт приготовления Кокос подготовьте, слейте жидкость и расколите на две части. Отделите белую мякоть от скорлупы. С помощью овощечистки нарежьте мякоть кокоса тонкими ломтиками. Застелите противень пекарской бумагой, выложите кусочки кокоса и отправьте на 40 минут в духовку, разогретую до 110 градусов. Время от времени переворачивайте кусочки кокоса. Польза кокосовых чипсов Кокосовые чипсы – это не только вкусная закуска, но и богатый…

Вегетарианские роллы: вкусное и полезное блюдо для всех! Классические роллы обычно содержат рыбу или морепродукты, но ничто не мешает сделать их полностью вегетарианскими. Чтобы оценить такую закуску, даже не обязательно сидеть на диете или придерживаться каких-то ограничений. Это просто вкусно и разнообразно. Ингредиенты для вегетарианских роллов Круглый рис – 150 г Рисовый уксус – 25 мл Сахар – 1 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Нори – 2 листа Огурцы – 0.5 штуки Авокадо – 0.5 штуки Болгарский перец – 0.5 штуки Тофу – 60 г Пекинская капуста – 2 листа Почему стоит попробовать вегетарианские роллы? Вегетарианские роллы – это отличная альтернатива традиционным суши, которые часто содержат рыбу и морепродукты. Они…